PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Virusowy Stout

Virusowy Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno HooK Head Lager Malt 3.2 kg 76.2% 80 % 3
Ziarno Oats, Malted 0.2 kg 4.8% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 4.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.1 kg 2.4% 77 % 4
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 7.1% 70 % 1034
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.1 kg 2.4% 60 % 690
Suma 4.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Warka po fermentacji burzliwej zostanie podzielona na dwa fermentory ze względu na różne dodatki.
    15 mar 2020, 16:40

Dyskusja