PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Virusowy Stout

Virusowy Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno HooK Head Lager Malt 3.2 kg 76.2% 80 % 3
Ziarno Oats, Malted 0.2 kg 4.8% 80 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 4.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.1 kg 2.4% 77 % 4
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 7.1% 70 % 1034
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.1 kg 2.4% 60 % 690
Suma 4.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Warka po fermentacji burzliwej zostanie podzielona na dwa fermentory ze względu na różne dodatki.
    15 mar 2020, 16:40

Dyskusja