PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #VII WIPA z Gruszkami

#VII WIPA z Gruszkami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 50% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 1 kg 16.7% 80.5 % 4
Ziarno Słód Pszeniczny Heidelberg 1 kg 16.7% 82 % 3
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 8.3% 77 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 8.3% 70 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Experimental P10/9 10 g 60 min 6.9 %
Gotowanie Calypso 10 g 60 min 14.9 %
Gotowanie Jarrylo 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Experimental P10/9 5 g 30 min 6.9 %
Gotowanie Calypso 5 g 30 min 14.9 %
Gotowanie Jarrylo 5 g 30 min 15 %
Gotowanie Experimental P10/9 10 g 15 min 6.9 %
Gotowanie Calypso 10 g 15 min 14.9 %
Gotowanie Jarrylo 10 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Experimental P10/9 10 g 5 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Calypso 10 g 5 min 14.9 %
Aromat (koniec gotowania) Jarrylo 10 g 5 min 15 %
Na zimno Experimental P10/9 15 g 5 dni 6.9 %
Na zimno Calypso 15 g 5 dni 14.9 %
Na zimno Jarrylo 15 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Gruszki 150 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Gruszki 300 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Gruszki 400 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Gruszki 300 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Gruszki 640 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pulpa gruszkowa 2700 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy Pulpa gruszkowa 2400 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja