PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VIENNA LAGER

VIENNA LAGER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno vie 5 kg 93.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.9% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.05 kg 0.9% 70 % 1300
Suma 5.35 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Diamant 20 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja