PL | EN

Vienna Lager #2

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.8 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 36.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 31.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 31.6% 79 % 10
Suma 9.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie spalter select 50 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 50 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W 34/70 Lager Suche 46 g Wyeast Labs

Notatki

  • chłodzenie w 8 minut do temperatury ponizej 50 stopni
    25 lis 2021, 11:03