PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vienna Lager #2

Vienna Lager #2

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • DominikS.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 36.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 31.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 31.6% 79 % 10
Suma 9.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie spalter select 50 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 50 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W 34/70 Lager Suche 46 g Wyeast Labs

Notatki

  • chłodzenie w 8 minut do temperatury ponizej 50 stopni
    25 lis 2021, 11:03

Dyskusja