PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vienna

vienna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 155.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 97.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 130 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 1 min
54 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 20 kg 61.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 10 kg 30.8% 79 % 16
Ziarno Carahell 1 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 1 kg 3.1% 73 % 80
Ziarno zakwaszający 0.5 kg 1.5% 80 % ---
Suma 32.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 200 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 20 min 4.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 35 g Gotowanie 15 min

Dyskusja