PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA Deer Bear 14 BLG (Twój Browar)

Vermont IPA Deer Bear 14 BLG (...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 61.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 12.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 12.2% 78 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 4.1% 80 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 4 g 55 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Na zimno Citra 30 g 15 dni 12 %
Na zimno Mosaic 35 g 15 dni 10 %
Na zimno Palisade 50 g 15 dni 7.5 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 15 dni 11.8 %
Na zimno Vic Secret 50 g 18 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Wyszło zbyt gorzkie i z zalegającą goryczką. Na przyszłość nie dawać Vic Secret i wszystkie chmiele na zimno dodać na 3 dni przed rozlewem.

    Dać o połowę mniej płatków żeby nie osiadał osad i było mniej mętne.
    27 mar 2019, 14:32

Dyskusja