PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Verdant IPA 2

Verdant IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 69.4% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.5 kg 13.9% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 8.3% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool citra 15 g 20 min 13.1 %
Whirlpool Simcoe 15 g 20 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 15 g 20 min 12.3 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Azacca 40 g 3 dni 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Verdant yeast Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda żrodlana Żywiec przegotowana dzień wcześniej
    modyfikacja na 18l wody:
    chlorek wapnia 4.5g
    Sól Epsom 0.3g
    Sól niejodowana kamienna 3g

    Dodane 2ml kwasu mlekowego do zacieru i 1ml do wody do wyszładzania
    13 lis 2020, 20:05

Dyskusja