PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vanilla & Coffe Sweet Stout

Vanilla & Coffe Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pilzneński 3 kg 43.5% 81 % 4
Ziarno Litovel Monachijski 1 kg 14.5% 80 % 19
Ziarno Wayermann Jęczmień Palony 0.3 kg 4.3% 70 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.9% 68 % 1600
Ziarno Castle Czekoladowy 0.2 kg 2.9% 78 % 900
Ziarno Litovel Pszeniczny 0.5 kg 7.2% 85 % 4
Ziarno Wayermann Karmelowy 0.7 kg 10.1% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 1 kg 14.5% 75 % 10
Suma 6.9 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 50 g 60 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wanillia Ekstakt 50 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Kawa Ekstrakt 45 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Laktoza 750 g Gotowanie 20 min
Inne Pożywka dla drożdży 3 g Gotowanie 20 min
Inne Glukoza 120 g Butelkowanie ---

Dyskusja