PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vanilla Cinnamon RIS #2

Vanilla Cinnamon RIS #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
15.2% ABV
66 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 18.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 10 kg 60.6% 80 % 20
Ziarno Oats, Flaked 2 kg 12.1% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 3% 68 % 1202
Ziarno Carafa III 0.5 kg 3% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 3% 73 % 1001
Suma 16.5 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy platki debowe cream macerowane 20 dni w passport scotch 30 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy passport scotch 200 g Fermentacja cicha 30 dni
Przyprawa wanilia 27 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa cynamon 3 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa kakao 45 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja