PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Van Dhal

Van Dhal

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 25 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.4% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.8% 73 % 120
Suma 7.8 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Challenger 25 g 10 min 7 %
Gotowanie Summit 25 g 10 min 14.3 %
Whirlpool athanum 25 g 0 min 4 %
Whirlpool pacyifica 25 g 0 min 4.8 %
Na zimno Ahtanum 55 g 3 dni 5 %
Na zimno Equinox 23 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 47 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 3 dni 11.8 %
Na zimno Glacier 50 g 3 dni 5.5 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja