PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowy bitter

Urodzinowy bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.1 kg 93% 79 % 6
Ziarno Cookie Viking Malt 0.154 kg 3.5% 72 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.154 kg 3.5% 75 % 150
Suma 4.408 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 20 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 30 g 10 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 10 g 2 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 5 g 2 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 2 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London English-style (ESB) Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 666 min
Klarowanie whirlfloc t 2.37 g Gotowanie 15 min
Inne pożywka do drożdży 5 g Gotowanie 20 min

Dyskusja