PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowy bitter

Urodzinowy bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 666 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.1 kg 93% 79 % 6
Ziarno Cookie Viking Malt 0.154 kg 3.5% 72 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.154 kg 3.5% 75 % 150
Suma 4.408 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 20 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 30 g 10 min 4.3 %
Gotowanie Sybilla 10 g 2 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 5 g 2 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 2 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London English-style (ESB) Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 666 min
Klarowanie whirlfloc t 2.37 g Gotowanie 15 min
Inne pożywka do drożdży 5 g Gotowanie 20 min

Dyskusja