PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowe M v.2024

Urodzinowe M v.2024

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 32.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Kirgo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 7.8% 75.5 % 480
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.9% 67 % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.9 kg 14.1% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.8% 76.1 % 0
podbicie blg o około 2 pkt
Suma 6.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.2 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Gęstwa 200 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kakao 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa vanilia laska 1 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja