PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Uncle Sam

Uncle Sam

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 75 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 68.2% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.6 kg 27.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 4.5% 68 % 601
Suma 2.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 6 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 20 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 5 min 7.6 %
Gotowanie Cascade 5 g 10 min 7.6 %
Na zimno Citra 10.5 g 14 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 10 g 14 dni 7.6 %
Na zimno Mosaic 6 g 14 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja