PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Uj

Uj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.7 kg 8.8% 70 % 299
Cukier Candi Sugar, Dark 0.3 kg 3.8% 78.3 % 542
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 3.8% 80 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 12.5% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Suma 8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 20 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 50 g 10 min 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 0.5 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Platki 25 g Gotowanie 2000 min
Klarowanie Whirlfloc 2 g Zacieranie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja