PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Uj

Uj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.7 kg 8.8% 70 % 299
Cukier Candi Sugar, Dark 0.3 kg 3.8% 78.3 % 542
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 3.8% 80 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 12.5% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Suma 8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 20 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 50 g 10 min 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 0.5 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Platki 25 g Gotowanie 2000 min
Klarowanie Whirlfloc 2 g Zacieranie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja