PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tylko Ryby nie Biorą

Tylko Ryby nie Biorą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
17.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 36.1% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 12% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 6% 77 % 97
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.6 kg 7.2% 78 % 120
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 2.4% 81 % 53
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 36.1% 80 % 5
Suma 8.3 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 20 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Vic Secret 20 g 50 min 16.3 %
Gotowanie Vic Secret 10 g 10 min 16.3 %
Gotowanie Strata 10 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 30 g 0 min 15 %
Whirlpool Galaxy 20 g 10 min 15 %
Gotowanie Galaxy 10 g 30 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 Ale Gęstwa 30 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Gips piwowarski 5 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirflock 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja