PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Turek z Londynu

Turek z Londynu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
18.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 78.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 2% 68 % 1202
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 9.8% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 9.8% 72 % 180
Suma 5.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 90 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1.25 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa Coldbrew 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • słód czekoladowy to będzie Fawcett, ale nie znalazłem w bazie, tak jak whirlflocka (wrzucę pół tabletki).

    Coldbrew: 100g w 400 ml wody, zostawione na 24 godziny
    21 mar 2018, 15:03

Dyskusja