PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Trzecie piwo 2019 FES

Trzecie piwo 2019 FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
73 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
45.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 57.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 19.6% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.19 kg 3.1% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.19 kg 3.1% 76 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.19 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Extra black 0.25 kg 4.1% 65 % 1400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.3% 68 % 1400
Suma 6.12 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 3 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mouteka 15 g 3 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 1000 ml Safale

Notatki

  • Karmelowe dodane po 75min
    Palone dodane po 95min
    Rozpoczęcie fermentacji 05.10.2019
    Przelane na cichą 14.10.2019
    Zabutelkowane 28.10.2019 2.3 v/v (coś dziwnie słodkie jest)
    5 paź 2019, 15:30

Dyskusja