PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Trzech pomocników Kveik

Trzech pomocników Kveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 76 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 90 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 65.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 87.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienne pilzneński czeski 3,5 EBC Bruntal 18 kg 82% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.954 kg 4.3% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 1 kg 4.6% 78 % 400
Suma 21.954 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 120 g 20 min 7.3 %
Gotowanie Lubelski 120 g 10 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
kveik lv. 2 Szampańskie Suche 38 g Norwegia

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja