Trzech Kroli

0

19.6

Gęstość BLG
92

IBU
8.6 %

ABV
5.9

SRM
Zacieranie

Typ
Imperial IPA

Styl
PMlynek

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

12.5 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
90 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
17.3 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
16.8

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
5 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

75 %

Wydajność zacierania
3 L / kg

Stosunek wody do ziarna
13.8 L

Ilość wody do zacierania
18.4 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
66 C	60 min
72 C	60 min

Wersje
Brewlog

Brewlog jest pusty

TRZECH KROLI 2

PMlynek dodano 2321 dni temu
3.IRISH IPA

Kamailro dodano 2893 dni temu

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

19.6 BLG

8.6% ABV

5.9 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Pilzneński	3.5 kg 70%	81 %	4
Ziarno	Monachijski	0.5 kg 10%	80 %	16
Ziarno	Strzegom Pszeniczny	0.5 kg 10%	81 %	6
Ziarno	Carahell	0.1 kg 2%	77 %	26
Cukier	Candi Sugar, Clear	0.4 kg 8%	78.3 %	2
	Suma	5 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Simcoe	15 g	60 min	13.2 %
Gotowanie	Columbus/Tomahawk/Zeus	15 g	30 min	15.5 %
Gotowanie	Simcoe	15 g	20 min	13.2 %
Gotowanie	Citra	15 g	15 min	12 %
Gotowanie	Centennial	15 g	10 min	10.5 %
Aromat (koniec gotowania)	Ekuanot	15 g	5 min	12.8 %
Aromat (koniec gotowania)	Simcoe	15 g	5 min	13.2 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Safale US-05	Ale	Suche	5.75 g	Fermentis

Notatki

Ekuanot 25, Galaxy 15, Simcoe 15 do chłodzenia.

25 sty 2020, 11:19

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

PM

Szczerze to nie wiem bo to byla resztka i dlatego tyle. Zazwyczaj uzywalem 50g magnum ale wtedy Citry i Cascade na aromat szlo po 25g. Jeszcze tego piwa nawet nie rozlalem. 2 tyg fermentuje.

PMlynek 2438 dni temu

WH

Witam.
Jak wyszła goryczka w gotowym piwie?:-) 23 g wystarczyło na goryczkę?

whitek92 2438 dni temu