PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Truskawkowe z Polesia

Truskawkowe z Polesia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.6 kg 52% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 40% 79 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 8% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gausemel Kveik z kulturą PG z serowara - kupaż Ale Gęstwa 50 ml Brak

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy truskawki 3000 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • znowu surowiec z Bydgoszczy, częściowo Viking Malt więc wydajność może być słaba.
    Zacieranie BIAB gar 20 l zalany do pełna
    Wydajność wyszła ok 65%,.
    Lekkie wysladzanie worka, do ferkentora wlane myślę 14 l brzeczki
    23 cze 2020, 23:31

Dyskusja