PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Truskawkowe chmielowe 2.0

Truskawkowe chmielowe 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.1 kg 68.9% 80 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 16.4% 82 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.6% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 8.2% 76.1 % 0
Suma 3.05 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 5 g 50 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Citra 5 g 10 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2 g Gotowanie 15 min
Inne Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 5 min
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 900 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Dodać laktozę na 15 minut przed końcem gotowania.
    7 maj 2021, 22:09

Dyskusja