PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Tonka Milkshake IPA

Tropical Tonka Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 75.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Dodatek mąka pszenna 0.14 kg 2.1% --- % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.8% 76.1 % 0
Suma 6.64 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 12.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Whirlpool Equinox 30 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 8.5 %
Na zimno Equinox 20 g 2 dni 13.1 %
Na zimno Centennial 20 g 2 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Płynne 270 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa cold brew 70 g Butelkowanie 3 min
Przyprawa tonka 20 g Fermentacja cicha 6 dni

Notatki

  • laktoze dodac na ostatnie 20 min
    Kawa 70g na 6 dni
    tonka 17g na 6 dni
    19 sie 2018, 12:09

Dyskusja