PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical IPA

Tropical IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 33.3% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Galaxy 10 g 15 min 15 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 7 dni 10 %
Na zimno Galaxy 20 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy liofilizowany ananas 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowana mandarynka 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowane kiwi 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowany ananas 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy liofilizowana mandarynka 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy liofilizowane kiwi 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja