PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical IPA

Tropical IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 33.3% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Galaxy 10 g 15 min 15 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 7 dni 10 %
Na zimno Galaxy 20 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy liofilizowany ananas 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowana mandarynka 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowane kiwi 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy liofilizowany ananas 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy liofilizowana mandarynka 15 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy liofilizowane kiwi 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja