PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tripelek

Tripelek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.3 kg 79.6% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.6% 78 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.6 kg 11.1% 78.3 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 55 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangroove Jack M31 Belgian Triple Ale Suche 10 g Mangroove Jack

Notatki

  • Cukier dodajemy podczas fermentacji burzliwej. W jej najlepszym stadium.
    Drożdże do fermentacji będą rozmnożone w starterze przygotowanym z rozcieńczonej brzeczki przedniej.
    23 sie 2019, 09:36

Dyskusja