PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfowa żytnia

Torfowa żytnia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.63 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting - Whisky Peated Malt (30-45 ppm) 6 kg 75% 81 % 5
Ziarno Fawcett- Rye Carmel Malt 1.5 kg 18.8% 80 % 200
Ziarno Fawcett - Roasted Rye 0.5 kg 6.3% 80 % 850
15 minut pod koniec zacierania
Suma 8 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 80 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki Whisky Dębowe 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja