PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Topazacca

Topazacca

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Munich I 5 kg 77.5% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 15.5% 81 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.1% 85 % 3
Ziarno Caramunich® typ I 0.15 kg 2.3% 73 % 80
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 1.6% 55 % 1200
Suma 6.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Azacca 25 g 10 min 14 %
Whirlpool Topaz 30 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja