PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. TOP Stout

TOP Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 4 kg 66.6% 80 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Coffee Castle Malting 0.3 kg 5% 80 % 500
Ziarno Carafa III 0.5 kg 8.3% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.2% 55 % 985
Dodatek Laktoza 0.5 kg 8.3% --- % ---
Dodatek Kakao 0.06 kg 1% --- % ---
Suma 6.01 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Aurora 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Laktoza ostatnie 10 minut gotowania; Kakao mashout
    21 cze 2017, 20:17

Dyskusja