PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tom Selleck 5

Tom Selleck 5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.57 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 7 kg 100% 80.5 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Magnum 50 g 1 min 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Suche 20 g Mangrove Jack's
Brzeczkę chłodzę do 25C.
Drożdże wsypuje bez uwadniania.
Wsadzam 8 wkładów z zamrażarki.
Wkłady wyjmuje po osiągnięciu 14C i puszczam fermentacje wolno.
Fermentacja pod ciśnieniem 2bar.
Drożdże ruszają z kopyta tak po 48h.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Lidil - Saguaro) 25000 g Zacieranie 60 min
Inne Woda wysładzanie (Lidl - Saguaro) 15000 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Skórki pomarańczy Bergamotki 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórki pomarańczy Bergamotki 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórki pomarańczy Bergamotki 20 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Whirflock 2.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Żelatyna 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Klarowanie Witamia C 6 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja