PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Toffee Stout Grażyna sprężyna

Toffee Stout Grażyna sprężyna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38% 79 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 12.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 1.5 kg 19% 70 % 299
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 8.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Suma 7.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Laktoza 1600 g Gotowanie 10 min
Inne płatki dębowe rum 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Czynnik do wody Kawa Lavazza crema 80 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • vanilia albo laski albo ekstrakt do ustalenia
    18 wrz 2021, 18:35

Dyskusja