PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Toffee Stout Grażyna sprężyna

Toffee Stout Grażyna sprężyna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
50.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38% 79 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 12.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 300 1.5 kg 19% 70 % 299
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 8.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Suma 7.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Laktoza 1600 g Gotowanie 10 min
Inne płatki dębowe rum 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Czynnik do wody Kawa Lavazza crema 80 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • vanilia albo laski albo ekstrakt do ustalenia
    18 wrz 2021, 18:35

Dyskusja