PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tobruk

Tobruk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 10 min
68 C 15 min
72 C 10 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.4 kg 25% 79 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 17.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.7% 80 % 4
Dodatek płatki owsiane 0.8 kg 14.3% 100 % 0
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1024
Ziarno pszeniczny czekoladowy weyerman 0.2 kg 3.6% 80 % 800
Suma 5.6 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 4 g Gotowanie 45 min

Dyskusja