PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Toasted Oatmeal Coffee Stout

Toasted Oatmeal Coffee Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 61.9% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.7% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.45 kg 8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.3% 68 % 1200
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.5% 73 % 80
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.2 kg 3.5% 71 % 220
Suma 5.65 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 120 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kawa ziarna 60 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Płatki owsiane prażone w piekarniku.
    Kawa rozkruszona, Mocha Java Blend włożona w skarpecie do chmielu. - zamieniona na Brazil Yellow Bourbon
    17 mar 2019, 21:16

Dyskusja