PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tmavy Lezak

Tmavy Lezak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
20.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3.2 kg 92.8% 80 % 2
Ziarno Carafa II 0.05 kg 1.4% 70 % 812
Ziarno Castle Malting - Chocolate 0.2 kg 5.8% 60 % 900
Suma 3.45 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 40 min 7.1 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 50 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Novalager Lager Suche 12 g lallemand

Notatki

  • Woda RO modyfikowana kwasem mlekowym
    Zacieranie 13L - 2ml kwasu
    Wysładzanie 9L - 2.5 ml kwasu
    12 kwi 2023, 10:59

Dyskusja