PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tmavy lezak

tmavy lezak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.7 kg 29.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 51.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.1% 68 % 400
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 4.3% 70 % 1300
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.4 kg 6.8% 80 % 4
Suma 5.85 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Diamant 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • sanitarna:zywiecki krysztal 50:50
    27 wrz 2022, 10:20

Dyskusja