PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Road to the Isles

The Road to the Isles

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.3 BLG
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 8 kg 74.1% 79 % 10
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.25 kg 2.3% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Carafa II 0.1 kg 0.9% 70 % 812
Ziarno Rye Malt 0.25 kg 2.3% 63 % 10
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 15.7% 90 % 35
Suma 10.8 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 60 g 60 min 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP028 - Edinburgh Scottish Ale Yeast Ale Gęstwa 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane w whisky 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja