PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Puncher

The Puncher

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 89.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Caramunich I 0.25 kg 3.4% 70 % 80
Ziarno Weyermann - Caramunich III 0.15 kg 2.1% 70 % 140
Ziarno Weyermann - Carapils 0.12 kg 1.7% 78 % 4
Ziarno Zakwaszający 0.25 kg 3.4% 1 % 3
Suma 7.27 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 70 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 70 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja