PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Puncher

The Puncher

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 89.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Caramunich I 0.25 kg 3.4% 70 % 80
Ziarno Weyermann - Caramunich III 0.15 kg 2.1% 70 % 140
Ziarno Weyermann - Carapils 0.12 kg 1.7% 78 % 4
Ziarno Zakwaszający 0.25 kg 3.4% 1 % 3
Suma 7.27 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 70 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 70 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja