PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. craftbeerdiary
  4. #3 - The Beast / Double Punch

#3 - The Beast / Double Punch
12 listopada 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2744 dni temu
    Warzenie
  • 2744 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2730 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2730 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2726 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2634 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 55.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 120
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 17 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.1 %
    ABV
  • 68 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 345
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 71.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 listopada 2016 08:40 68 C 16 BLG ---
Woda podgrzana do 70stopni, po dodaniu słodów spadek do 62stopni. Podgrzewanie do 68stopni (5min). Po 70minutach wygrzew do 78stopni (podgrzewanie 15min). 10min mashout. 20,5 Blg brzeczka przednia - po wysładzaniu 23l brzeczki (16BLG).

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 18 BLG 18 C 21 C
12.11.2016 - zadanie gęstwy 500ml (FM Amerykański Sen) w 22stopniach. Start fermentacji w 18stopniach.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!