PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Notorious I.P.A.

The Notorious I.P.A.

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 61.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 12.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 12.2% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 4.1% 85 % 3
Suma 2.45 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 2.5 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 12.5 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 7.5 g 20 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Citra 15 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 17.5 g 5 dni 12 %
Na zimno Palisade 25 g 5 dni 6.1 %
Na zimno Dr Rudi 25 g 5 dni 11.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Zadać drożdże w 17 st.
    Fermentacja burzliwa 7 dni, 19 st.
    Fermentacja cicha 14 dni, 12-15 st.
    25 maj 2018, 11:32

Dyskusja