PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Dealer American Pale Ale TEST

The Dealer American Pale Ale T...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.1 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 14% 85 % 3
Ziarno Viking malt słód Monachijski typ I 0.4 kg 7% 79 % 16
Ziarno Viking malt Wiedeński 0.4 kg 7% 79 % 10
Suma 5.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Izabella 28 g --- 5.1 %
Whirlpool Simcoe 28 g --- 13.2 %
Na zimno Magnum 43 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Izabella 42 g 7 dni 5.1 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja