PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Test

Test

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 120 min
67 C 10 min
72 C 50 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.72 kg 46% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.72 kg 46% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.47 kg 8% 77 % 26
Suma 5.91 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 13.85 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 13.85 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 18.46 g 4 dni 12 %
Gotowanie Amarillo 13.85 g 5 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 0.92 ml Fermentum Mobile
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 0.92 g Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 0.92 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 6.46 g Zacieranie ---

Notatki

  • Jeśli za mało aromatyczne to dochmielić Citrą na zimno (lub czymś innym, co będzie na stanie).
    17 wrz 2017, 15:38

Dyskusja