PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Teddy Bear

Teddy Bear

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 2 kg 25% 78 % 8
Ziarno Oats, Malted 2 kg 25% 80 % 2
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 12.5% 80 % 2
Ziarno Monachijski 1 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 6.3% 75 % 45
Ziarno Diastatyczny 0.5 kg 6.3% 80 % 7
Suma 8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Merkur 30 g 40 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 30 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 10 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Bitter Orange Peel 20 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja