PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Teddy Bear

Teddy Bear

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 2 kg 25% 78 % 8
Ziarno Oats, Malted 2 kg 25% 80 % 2
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 12.5% 80 % 2
Ziarno Monachijski 1 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 6.3% 75 % 45
Ziarno Diastatyczny 0.5 kg 6.3% 80 % 7
Suma 8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Merkur 30 g 40 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 30 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 10 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Bitter Orange Peel 20 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Phosphoric Acid 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja