PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. TB: DDH NZ IPA

TB: DDH NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
72 C 10 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 87.7% 80 % 5
Ziarno Karmelowy 50 - Viking Malt 0.2 kg 3.5% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.5% 78 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.2 kg 3.5% 61 % 5
Ziarno Melanoiden Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 39
Suma 5.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 30 min 11 %
Gotowanie Wai-iti 50 g 10 min 4.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 10 min 11 %
Na zimno Motueka 40 g 3 dni 7 %
Na zimno Wai-iti 100 g 3 dni 4.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja