PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. TB: DDH NZ IPA

TB: DDH NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
72 C 10 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 87.7% 80 % 5
Ziarno Karmelowy 50 - Viking Malt 0.2 kg 3.5% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.5% 78 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.2 kg 3.5% 61 % 5
Ziarno Melanoiden Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 39
Suma 5.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 30 min 11 %
Gotowanie Wai-iti 50 g 10 min 4.1 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 10 min 11 %
Na zimno Motueka 40 g 3 dni 7 %
Na zimno Wai-iti 100 g 3 dni 4.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dyskusja