PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tasmanian Red Ale 13BLG 20-08-2020

Tasmanian Red Ale 13BLG 20-08...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
11.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.8 kg 85.9% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno Barwiący 0.038 kg 0.7% 55 % 985
Suma 5.588 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 7 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 18 g 10 min 15 %
Gotowanie Topaz 25 g 5 min 15 %
Gotowanie Topaz 20 g 2 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobiles

Dyskusja