PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tasmanian Red Ale 13 BLG (Twojbrowar.pl)

Tasmanian Red Ale 13 BLG (Twoj...

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Simoon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.34 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 85.8% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.03 kg 0.7% 68 % 1300
Suma 4.43 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 15 min 15 %
Gotowanie Topaz 30 g 5 min 15 %
Na zimno Vic Secret 50 g 5 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Słód barwiący dodać na przerwę 78 stopni.
    10 lip 2017, 23:32

Dyskusja