PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tas

Tas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castlemalting Pale Ale 3.8 kg 80.3% 80 % 8
Ziarno Pearl Pale Ale 0.3 kg 6.3% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.5% 75 % 59
Ziarno Karmel 300 0.2 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Black of black 0.03 kg 0.6% 72 % 500
Suma 4.73 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 5 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 10 min 15 %
Gotowanie Topaz 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 2 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słód Black of Black dodaj po podgrzaniu zacieru do 78 stopni na 10 minut.
    17 paź 2016, 07:24

Dyskusja