PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tas

Tas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castlemalting Pale Ale 3.8 kg 80.3% 80 % 8
Ziarno Pearl Pale Ale 0.3 kg 6.3% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.5% 75 % 59
Ziarno Karmel 300 0.2 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Black of black 0.03 kg 0.6% 72 % 500
Suma 4.73 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 5 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 10 min 15 %
Gotowanie Topaz 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Topaz 15 g 2 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słód Black of Black dodaj po podgrzaniu zacieru do 78 stopni na 10 minut.
    17 paź 2016, 07:24

Dyskusja