PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tarry RIS

Tarry RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.9 BLG
13.4% ABV
54.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Château Pale Ale Malt 5 kg 42.7% --- % 8
Ziarno Château Munich 3.5 kg 29.9% --- % 25
Ziarno Roasted Barley 0.6 kg 5.1% --- % 1150
Ziarno Château Cara Gold 0.5 kg 4.3% --- % 120
Ziarno Château Café 0.5 kg 4.3% --- % 250
Ziarno Château Chocolat 0.4 kg 3.4% --- % 900
Ziarno Wheat, Torrified 0.4 kg 3.4% 79 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 3.4% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 3.4% 80 % 2
Suma 11.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 160 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 60 g 160 min 3.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 50 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 10 min 5.6 %
Na zimno Mosaic 20 g 7 dni 10.8 %
Na zimno Cascade 35 g 7 dni 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Windsor Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne yeast nutrient 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Based on the original recipe: https://www.wiki.piwo.org/Russian_Imperial_Stout,_Jacek_Michna_(szop007)
    12 sie 2018, 18:14

Dyskusja