PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tangerine American wheat IPA Brasserie Lodzermensc...

Tangerine American wheat IPA B...

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Kirst PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 70 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 88.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7.7 kg 44.9% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 7 kg 40.8% 83 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.4 kg 8.2% 78 % 18
Ziarno Carapils 3-5 EBC Weyermann 1.04 kg 6.1% 75 % 7
Suma 17.14 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau mittelfruh 87.5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Cascade 87.5 g 5 min 6 %
Na zimno Chinook 35 g 18 dni 13 %
Na zimno Cascade 52.5 g 18 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Pszeniczne Suche 40.24 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 350 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 245 g Fermentacja cicha 18 dni

Dyskusja