PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
72 C | 10 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2.5 kg 45.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pilzneński | 1.5 kg 27.3% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 9.1% | 85 % | 4 |
Ziarno | Monachijski | 0.5 kg 9.1% | 80 % | 16 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 9.1% | 60 % | 3 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook | 30 g | 60 min | 13 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 10 min | 9.5 % |
Na zimno | Centennial | 50 g | 4 dni | 10.5 % |
Na zimno | Amarillo | 40 g | 2 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik | Ale | Suche | 11 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloct | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórki słodkiej pomarańczy | 25 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Kardamon | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Kaffir | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Zest 4 limonek | 20 g | Fermentacja cicha | 2 dni |
Przyprawa | Kaffir | 5 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
Herbatka z użyciem 5 g kaffiru dodana do piwa przed zabutelkowaniem razem z cukrem do refermentacji
8 lis 2021, 23:16