PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szycha z Polski

Szycha z Polski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 76% 80 % 4
Ziarno Strzegom Red Activ 30-40 0.7 kg 15.2% 80 % 35
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.15 kg 3.3% 72 % 50
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.2% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.155 kg 3.4% 80 % 6
Suma 4.605 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8 %
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 800 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 5 min
Inne Glukoza 700 g Butelkowanie ---

Dyskusja