PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sztukmistrz z Lublina

Sztukmistrz z Lublina

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.4 kg 69.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 8.2% 78 % 4
Ziarno Carared 0.4 kg 8.2% 75 % 39
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.4 kg 8.2% 75 % 60
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 60 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 15 g 50 min 7.1 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 3 min 7.1 %
Whirlpool Oktawia 30 g 0 min 7.1 %
Whirlpool Izabella 20 g 0 min 5.1 %
Na zimno Sybilla 50 g 4 dni 5.7 %
Na zimno Izabella 50 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 1.5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja