PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szóste piwo

Szóste piwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 25 min
71 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 69.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.7% 79 % 16
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.5 kg 8.7% 78 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.23 kg 4% 73 % 120
Cukier Cukier kandyzowany i biały 0.5 kg 8.7% --- % ---
Suma 5.73 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 34 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 6 g 60 min 13.5 %

Notatki

  • Caramunich typ II dodany w 73*C
    Rozpoczęcie fermentacji 12.11.2019 16,5*Blg
    Przelane na cichą 28.11.2019
    Zabutelkowano 05.12.2019 2,3 v/v
    11 lis 2019, 10:39

Dyskusja